Archivo de la etiqueta: Cerveza mexicana

La cerveza se convirtió en negocio

Todos estamos consientes de que la cerveza, además de un gusto y un hobbie, es un excelente negocio, especialmente en México, donde ha crecido el amor por esta bebida. Ya sé lo que van a decir: “¡El duopolio no nos … Seguir leyendo

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Hoy toca… Astillero

Baja California, actualmente el eje de la cerveza artesanal en México, nos ha ofrecido una gran variedad de excelentes cervezas, y en esta ocasión llegó a nuestras bocas y mesas la IPA de Cervecería Agua Mala.  Si no la conocen, … Seguir leyendo

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Propósitos 2014, obvio cerveceros

Se ha terminado la bella época, en donde (teóricamente) las calles apestan a paz, amor, y las casas se llenan de “foquitos” multicolor. Abrazábamos a cualquier panzón barbudo y le desplegábamos nuestra enorme lista de regalos. Pero esta época también … Seguir leyendo

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Las trece de Cerveza México 2013

Tuvimos mucho tiempo para poder pensarlo, para reflexionarlo y para comprobarlo, bebiendo obviamente. Se tratan de las 13 cervezas que más nos gustaron en la Expo, esas cervezas que recomendamos a todos con los que platicábamos, se tratan de cervezas … Seguir leyendo

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Lúpulos aromáticos

Sería lógico pensar que este tipo de lúpulos aportan mayor cantidad de elementos aromáticos que de amargor y, así es. Esto se debe a su bajo porcentaje de ácidos alfa, el amargor que inyectan a la cerveza es mínimo, y … Seguir leyendo

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Cerveza México 2013

Más vale tarde que nunca, y 10 días no harán que evitemos hablar del evento que año con año junta a cerveceros de diferentes partes del país para que ofrezcan a los consumidores sus productos. Se trata de Expo Cerveza … Seguir leyendo

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5 años, deleitando tu calavera

Lo sabemos y no se nos ha olvidado, han pasado ya 5 años desde que Cervecería Calavera comenzó a estar presentes en nuestros refrigeradores, pero sobretodo de estar encantándonos con cada una de sus cervezas, ya sean las amadas cervezas … Seguir leyendo

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