Archivo de la categoría: Entrevistas

“Charlando con Cerveza en Mano” con Jorge y Elías Torales

No lo podemos negar, hay hábitos que los padres heredan a los hijos sin tener que ser algo genético y el gusto por la cerveza es uno de ellos “… mi papá siempre fue cervecero, y siempre había cerveza en … Seguir leyendo

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¡Abre el ojo! Año uno, Albur

Abre el ojo, sin soplarle, por favor. Todo esta conmoción es por que el pasado 15 de marzo nuestros amigos de Cervecería Albur celebraron su primer aniversario. Albur es sin duda una de las cervecerías que nos hicieron voltear hacía … Seguir leyendo

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“Charlando con Cerveza en Mano” con Fernanda Sueldo y Fernando Bolaños

Oaxaca, conocido principalmente por el cacao y el café que ahí se produce, es la tierra donde Cerveza Teufel comenzó. Anteriormente conocida como Cerveza Camarada, Teufel se ha colocado (como varias cervecerías aquí presentadas) como una cervecería de la que … Seguir leyendo

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“Charlando con Cerveza en Mano” con Iván y Damián Morales

Nunca “Tijuana makes me hoppy” había sido aplicado tan acertadamente como cuando pensamos en cervecería Insurgente. Nacida hace ya 4 años en la famosa ciudad fronteriza, Insurgente, encabezada por Iván y Damián, ha demostrado que no solo se trata de … Seguir leyendo

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Bonitas y cerveceras, a la conquista de la capital tapatía

Forman parte de la Revolución Cervecera de nuestro país, consideran que el panorama actual se ve mucho más claro y favorecedor para las microcervecerías y cerveceros artesanales, y confían que en algún momento el mercado sea equitativo para todos en … Seguir leyendo

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“Charlando con cerveza en mano” con José Luis Calderoni

Si pudiéramos nombrar al “Novato del año” en el mundo de la cerveza en el 2012 sin duda José Luis estaría entre los principales candidatos. Aunque a veces nombrarlo novato parece inapropiado. Fan declarado de los estilos ingleses, comienza como … Seguir leyendo

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“Charlando con cerveza en mano” con Sergio Michel

—“Todo fue un proceso que se fue haciendo poco a poco […] Al principio todo era en casa, de manera muy austera; no contábamos con sistemas automatizados ni sistemas de lectura”  recuerda Sergio en una accidentada llamada. Fue Sergio Michel … Seguir leyendo

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