Las 10 mejores cervezas artesanales de México

Este fin de semana está lleno de muchas cosas por hacer, ver y disfrutar,  pero si pueden acompañarlo con una buena cerveza artesanal, seguro lo disfrutarán al máximo.  Si no saben por donde empezar, les dejamos las 10 mejores cervezas artesanales de México de acuerdo con Bastien Callens de la Belga, para que las disfruten y las compartan.

Eso sí, no olviden darnos sus 10 mejores cervezas

 

Minerva Colonial: es una cerveza Kolsch hecha en Guadalajara, es ligera con un toque suave de cereal y notas de lúpulo. Es perfecta para maridar con un buen corte de carne.

Baja Black: viene los cabos, es suave con notas de maltas oscuras, cacao y caramelo quemado. Muy recomendable para acompañar una carne fuerte o postre de chocolate.

Bayernbrau Weiss: es una cerveza de estilo alemán, producida en Puebla. Una weissbier, cerveza de trigo, no filtrada ni pasteurizada con medio cuerpo y toque de plátano y clavo. Conviene para acompañar una salchicha blanca o pescado, también con ceviche.

Tempus Albier: se fermenta en Guadalajara, también es estilo alemán, albier significa viejo. De cuerpo ligero, es suave, tiene toques de malta acaramelada. Acompáñala de un delicioso pollo asado.

Catrina: se produce en Hidalgo, es una cerveza roja, una irish ale, de medio cuerpo, notas acarameladas y a levadura. Es ideal en aperitivo con un queso fresco y aceitunas.

7 Barrios Amber: se elabora en San Luis Potosí, muy artesanal, no filtrada, tiene un poco de cuerpo, notas de caramelo, y un toque floral, de lúpulo y de levadura. Se antoja con una pizza con jamón serrano o de 4 quesos.

Poe: se fermenta en Guadalajara, es una brown ale, un estilo inglés, tiene cuerpo, notas suaves y de maltas tostadas, toque de cacao y lúpulo. Perfecta para acompañar una carne roja.

Chupacabras: llega de Mexicali, una de las ciudades más consumidora de cerveza en México. Es una cerveza de estilo inglés, una pale ale, pero con más lúpulo al estilo americano. Tiene cuerpo medio, un toque de caramelo y un sabor muy pronunciado a lúpulo que deja un final seco. Para acompañar un rib eye, se balancean muy bien el lúpulo con la grasa de la carne.

Házmela Rusa: se fermenta en Guadalajara, es una imperial stout, de estilo inglés. Cerveza oscura con cuerpo, se produce con tres tipos distintos de chiles y cacao criollo orgánico del estado de Tabasco. Tiene toque de café y cacao. Perfecta para acompañar con un mole o un postre de chocolate amargo.

Calavera Dubbel: se elabora en el Estado de México. De estilo belga, receta tradicional de los monasterios; la dubbel es una cerveza con cuerpo medio, suave, notas afrutadas y de caramelo, especias y levadura. Para saborear con queso, en postre o simplemente por el gusto.

Anuncios

Acerca de Por la Cerveza Libre

Te invitamos a ser parte del grupo de personas que estamos actuando por una apertura de mercado, por una diferencia, por evitar los monopolios, por una elección autónoma y… “Por la cerveza libre”
Esta entrada fue publicada en La del día y etiquetada , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

11 respuestas a Las 10 mejores cervezas artesanales de México

  1. Isaac BalAce dijo:

    Rescatables 8 de 10 cervezas de las aquí publicadas, pero creo que mas de la mitad están lejos del Top 10 de un cervecero promedio (bebedor o creador).

    Aquí mi Top 10:

    Love Craft – Calavera
    Mexican Imperial Stout – Calavera
    La Migra – Cucapa
    Tempus doble Malta – Primus
    Poe – Condesa
    Imperio – Cucapa
    Amargator – La Chingonería
    Lupulosa – Insurgente
    Zapata – Revolución (cuando era mexicana)
    Toro Mestizo – Toro

    @isaacbalace

  2. Hola,
    En ningún orden en particular, aqui les dejo mi Top 10:

    Cucapá Chupacabras – Cervecería de Baja California
    Cucapá La Migra – Cervecería de Baja California
    Cucapá Green Card – Cervecería de Baja California
    Cucapá Runaway – Cervecería de Baja California
    La Lupulosa – Insurgente
    Piloncillo Foreign Extra Stout – Amante
    Imperial Red – Legión
    Strong Ale – 3B
    Belgian Black Ale – Fauna
    La Bombera – Canneria

    Saludos desde Mexicali !
    Miguel Fimbres
    Amigos de la Vid

  3. Mi lista:
    Hazmela Rusa
    Poe
    Calavera Mexican Imperial Stout
    Tijuana Morena
    Toro K’Atuun
    Minerva Imperial Stout
    Amargator IPA
    Baja Stout
    Cucapa Chupacabras
    7 Barrios Brown

  4. mmm… Minerva se sigue considerando artesanal? fabrican muchos miles de litros al mes (y maquilan a varias marcas), y sus procesos no son tan artesanales que digamos. no digo que no sean buenas cervezas…

  5. Roman Salas dijo:

    Buenas tardes me llamo roman salas y soy del df me gustaria poner un local con pura cervesa atesanal algunol de estedes pobria acesorarme mil gracias mi corre romanramirezsalas@live.com mi te de casa 55 58 79 98 06 mi cel 0445525023863

  6. Hola Mi nombre es Guillermo – me interesa vender en mis restaurantes Cerveza Artesanal – favor de comunicarse al (312) 107 2213 celular o a basta.pasta.mx@gmail.com

  7. Pingback: Las 10 mejores cervezas artesanales de México | La Tlayuda News

  8. En verdad una cerveza extraordinaria, que ya no la he podido conseguir se llama Hermes la hacen aquí en Guadalajara, es como tomarse una Guinness en Dublin, si alguien sabe donde la puedo conseguir, se los agradecería infinitamente y los invito a tomarnos una, ya revise algunas tiendas y nada, si alguien sabe porfa informenme

  9. Añado dos de mis Cervezas Favoritas que no se encuentran en la lista.
    Cerveza “GingerAle” de la marca Dos Palomas.
    Cerveza “Chica Mala” de Cervecería Teufel.

  10. Los invitamos a visitar http://www.cervezalola.mx | Cerveza Lola representa la multiculturidad de nuestro país y sus sabores. Nuestras creaciones derivan de recetas clásicas y contemporáneas | Guadalajara, México

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s