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Archivo mensual: febrero 2012
Las cervezas más antiguas del mundo (Parte II)
El toque de Midas No era la primera vez que McGovern hacía algo así. Recrear las bebidas se ha vuelto parte del proceso, pues “queríamos saber más sobre cómo las podrían haber hecho”. El primer experimento fue con la Midas … Sigue leyendo
Las cervezas más antiguas del mundo (Parte I)
Durante la Edad Media, se tomaba cerveza al desayuno… almuerzo y comida, “porque era más sano que tomar agua”. “Era pan líquido”, le dice a BBC Mundo el arqueólogo biomolecular Patrick McGovern. Pero nuestra relación con esta bebida data de … Sigue leyendo
Publicado en Cerveza
Etiquetado Cerveza, Cerveza Artesanal, Cerveza del mundo, Craft
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CERVEZA ARTESANAL: LA TENDENCIA
En México, donde por décadas estamos acostumbrados a los monopolios y posteriores duopolios en diversas categorías de bienes y servicios, parece complicado pensar que pueden existir opciones diferentes para los consumidores, Este el caso de la categoría “cerveza”, en donde … Sigue leyendo
Publicado en Competencia Económica
Etiquetado Bebidas, Cerveza Artesanal, Consumo, Cultura de Masas, Duopolio, Purple Hand, Salamandra, Tendencia
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La Belga: Cervezas del Mundo
La Belga es una tienda-bodega en donde encontrarás cervezas de muchas partes del mundo; está ubicada en la colonia Roma, en la ciudad de México. Es un lugar pequeño, acogedor y concentra una gran variedad de cervezas. En la Belga … Sigue leyendo
Publicado en Establecimientos libres de exclusividades
Etiquetado Cervecerías, Cerveza Artesanal, cervezas, La Belga
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CERVECERÍA MINERVA
Cervecería Minerva, orgullosamente mexicana, nace hace 7 años en el estado de Jalisco con la intención de distinguirse por producto cervezas altamente especializadas a un precio justo. La línea de cervezas 100% malta de la Cervecería Minerva se caracteriza tanto … Sigue leyendo
Publicado en Cervecerías
Etiquetado beer, Cerveza Artesanal Mexicana, Cerveza Minerva, Cultura emprendedora, Guadalajara, Jesús Briseño, Minerva, Tec de Monterrey
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